Mięso w marynacie
Danie przygotowuje się tylko w jednym naczyniu i dlatego tak bardzo je lubię :)
Przygotowanie jest dość proste i dodatkowo, jeśli pominiemy czas marynowania mięsa( w moim przypadku było to jakieś dwie godziny) to szybko zrobione zamykamy w piekarniku i zapominamy na cały czas pieczenia.
Składniki na 4 osoby
- sznycel wieprzowy 4 porcje opcjonalnie inne mięso
- dwie papryki czerwone
- jedna średnia cebule
- 300g pieczarek
cebule dymka, papryka, pierczaki
Marynata:
- sok z dwóch cytryn
- majeranek
- oregano
- zioła prowanalskie
- oliwa z oliwek
Przygotowanie:
Mięso myjemy, oczyszczamy ze zbędnego tłuszczu oraz “żyłek” i rozbijamy. Wkładamy do naczynia żaroodpornego i zalewamy marynatą. Marynata to nic innego jak wszystkie zioła wymieszane z oliwą oraz sokiem z cytryny.
Wstawiamy mięso do lodówki. Resztę warzyw kroimy w nasze ulubione kształty.
Jeśli mięso jest już gotowe to wstawiamy je do piekarnika na 30 min. Po upływie tego czasu dokładamy warzywa i zakrywamy folią aluminiową.
Pod koniec zdejmujemy folie i na całość sypiemy żółty ser :)
Gotowy sznycel :)
Podajemy z czym nam jest najwygodniej. Ja zjadłem swój z sałatą i warzywami.
Smacznego!
Gotował Lukasz
Na jakieś 30 min.
Jeszcze nikt nie komentował, bądź pierwsza/pierwszy