Lasagne zostało przygotowane przez Dorotę z bloga pozytywnakuchnia.pl

Jak sama mówi:

Moje lasagne można zrobić w dwóch wersjach: mięsnej lub warzywnej, każda w ilości dla 4 osób. Podam 2 opcje przepisu i dodam, że ja wykonywałam swoją bez mięsa, ale gwarantuję, że z mięsem też będzie wybornie smakować. Zresztą nie ma co się oszukiwać, większość pewnie bardziej przepada za mięsnymi potrawami.

Farsz warzywny:

• 1 duża cebula (drobno pokrojona)
• 3 ząbki czosnku (wyciśnięte przez praskę)
• 1 mała papryczka chili (bardzo drobno pokrojona; przypominam, że najlepiej kroić ją w gumowych rękawiczkach; możemy ją zastąpić płaską łyżeczką chili w proszku)
• 1/2 papryki dowolnego koloru (pokrojona w drobną kostkę)
• 2 duże łodygi selera naciowego (pokrojone na plasterki grubości ok. 0,5 cm)
• 1 mała marchewka (oskrobana i pokrojona w słupki)
• 3 pomidory (pokrojone w kostkę o szerokości ok. 1,5 cm)
• pieprz
• 4 łyżki sosu sojowego lub 1/2 łyżeczki soli (sos sojowy raczej nie zalicza się do kuchni włoskiej, ale nie mogłam go sobie odmówić  )
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Sos beszamelowy:

• 2 szklanki mleka
• 2-3 łyżki mąki pszennej
• 50 g masła
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• szczypta startej gałki muszkatołowej (wg mnie to jest obowiązkowy składnik)

Farsz mięsny:

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 250 g mięsa mielonego (usmażone na patelni)

Pozostałe składniki:

• 1 opakowanie makaronu na lasagne (takiego, którego nie trzeba obgotowywać przed pieczeniem)
• 200 g sera żółtego (np. gouda, pokrojony na cienkie plasterki)
• masło lub margaryna do posmarowania naczynia żaroodpornego
• gotowa mieszanka ziół do potraw włoskich lub bazylia, oregano i suszona natka pietruszki do posypania

Jednym przyciskiem zamień na listę zakupów!

Cały przepis znajduje się tutaj: http://www.pozytywnakuchnia.pl/lasagne-czy-lazania-z-miesem-czy-bez-miesa/

Smacznego!