Zapraszamy na http://table-table.blogspot.com/

Polecamy Latkes z ziemniakami, marchewką i porem:

  • 4 duże sypkie ziemniaki o łącznej wadze 800g (w Anglii będą to baking potatoes)
  • 1 średnia biała cebula
  • 2 marchewki
  • 1 duży por
  • 4 duże ząbki czosnku
  • 4 jajka
  • 6 łyżek bułki tartej
  • sok z połowy cytryny
  • 3 łyżki przegotowanego mleka (mleko zapobiegnie czernieniu ziemniaków)
  • sól
  • pieprz, najlepiej świeżo mielony (ja używam mieszanki pieprzy czarnego, białego, różowego, zielonego i syczuańskiego)
  • duża szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej
  • duża szczypta colombo* (lub curry)
  • olej do smażenia (lub ulubiona oliwa)
  • Smacznego!

     
    
     

    Jeszcze nikt nie komentował, bądź pierwsza/pierwszy

     

    Skomentuj