Zapraszamy na http://mad-aboutfood.blogspot.com/

… małe i większe co nieco…

Polecamy Kuskus z kurczakiem i cynamonową cebulą:

  • 1 mała cebula
  • 3-4 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka mielonego kuminu
  • 3/4 łyżeczki mielonego imbiru (dałam świeży)
  • 1/2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
  • 4 filety z piersi kurczaka
  • 2 łyżki oliwy
  • 1,5 puszki pomidorów pelati
  • 1/2 szklanki bulionu z kury
  • 1/2 garści świeżej kolendry (brak, dałam trochę ziaren, chociaż to nie to samo)
  • 30 dkg kaszy kuskus
  • sól, pieprz

Cynamonowa cebula:

  • 4 łyżki oliwy (uparcie smażę cebulę na maśle)
  • 6 szklanek posiekanej cebuli (pokroiłam w półplasterki, wystarczyły 3 spore sztuki)
  • sól
  • 1,5 łyżki brązowego cukru (można użyć miodu)
  • 2 łyżeczki mielonego cynamonu (wystarczyła 1, ale to zależy jak bardzo cynamonową chcecie cebulę )

Smacznego!

 

 

Jeszcze nikt nie komentował, bądź pierwsza/pierwszy

 

Skomentuj