Harira (Ania)
Pierwszy raz ugotowałam harirę po przyjeździe z wycieczki do Maroka, gdzie opisywana zupa jest zupą postną. Muzeułmanie poszczą przez cały dzień, po to, żeby po zmroku, kiedy Allach już nie patrzy, jeść i pić. Często pierwszą potrawą jaką jedzą jest właśnie harira. Harira Zupa, jest sycąca i dzięki przyprawom rozgrzewająca. Mimo, że nie jestem zwolenniczką ostrych potraw, to harira w moim wykonaniu jest zupą pikantną. Jej...
